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麻辣烫实体店培训哪里麻辣烫培训好

信息编号:57941354 发布时间:2020/5/22 13:22:54
夜市的大街小巷,我们随处可见大大小小的麻辣烫店,红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。特别是夜幕降临,那一家家人头攒动,热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫,无不能涮。但是能赚钱且生意红火的项目在一个地方很快就会被人模仿,竞争相当大,生意难做。

成都佳茂麻辣烫技术培训的便利性强,无疑更被消费者认可。成都佳茂麻辣烫品牌洞悉市场脉络,强势推出对味麻辣烫概念,顾客可随意选择底料、调料,可以点套餐也可以单点,点菜、加菜都可以立即上桌,客人不必耐心等待。成都佳茂麻辣烫技术培训中心精心搭配汤品,对蔬菜、豆制品、藻类、菌类、薯类、鱼类、蛋类等等进行合理配比,更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则。

麻辣烫培训内容:

  1、麻辣烫原材料(香料)的识别和选购。
  2、调料、香料、油料的选择和应用。
  3、各种菜品原料(素菜荤菜)的加工处理。
  4、荤菜的码味和保存方法。
  5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。
  6、麻辣烫底料的配制方法与炒制方法。
  7、麻辣烫底料的保存方法。
  8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。
  9、红油辣椒的制作方法和保存方法。
10、菜品的串签和装盘。

佳茂培训六大保障
1. 所有产品技术一律按具体比例操作,让你每次操作都完全标准化!
2. 所有产品技术只有简单实用的操作,绝不教授高深复杂,故弄玄虚的技术。
3. 所有产品技术全部经过市场验证,绝不教授没有经过市场检验的配方!
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5. 所有教学均有几十年餐饮老师傅手把手教学,人手一灶,反复操作和练习,不限制学习时间,可两人同学。
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