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学蛋糕是当学徒好还是去烘焙学校好

信息编号:56570577 发布时间:2019/10/10 9:51:39
建议去专门学烹饪烘焙的学校,第一更加专业,设备设施???、教学条件更加齐全。第二专业的西点学校有丰富的教学经验和师资。第三专业的西点学校,有固定的合作企业,学成可以直接推荐就业。

建议去专门学烹饪烘焙的学校,学习蛋糕西点*重要的就是实践操作了,专业学校设备设施都会很齐全,每天上手练习,而不是一味地学习理论知识。而且,大品牌学校,拥有的企业合作资源也多,学完了推荐到连锁企业、饼屋,工作环境和工资都是非常可观的。建议实地考察了选择的好。

重庆新东方西餐西点学院专注西点教育31年,课程有:蛋糕培训、烘焙培训、西点培训、面包培训、甜点培训、翻糖培训、糕点培训等系列课程,名师任教,经验丰富,趣味教学,包教包会!:

重庆新东方长期与百余家知名企业合作,每年都向他们输送大量的西点人才,根据合作企业的反馈都十分不错,其表示在他们单位从事西点工作的新东方学子与其他院校的学生相比基础功底更加扎实,对新技能的掌握本领强,为他们省去了很多培训的时间,所以不仅会优先录用重庆新东方的毕业生,给他们开出的薪资也高于其他院校学生。

西点学习内容:
一、艺术裱花类:基础花边类(基础点、线、花边、吊边等)、面坯抹制(直角面、圆弧面、方形面等)、花卉类(玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等)、生肖类(12生肖)、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕;
二、面包类:甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等;
三、干点类:饼干、派、塔、清酥、混酥;
四、甜点类:布丁、果冻、奶茶等;
五、慕斯类:草莓慕斯、乳酪慕斯等;
六、蛋糕类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等;
七、巧克力、饮品:巧克力糖、巧克力插件、果饮
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