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普兰店学排骨米饭制作方法

信息编号:59277260 发布时间:2021/2/28 18:25:33
排骨米饭据说源自青岛,而经考察青岛一些大品牌排骨米饭经营已有十多年历史,排骨米饭属于传统食品,排骨的酥烂、香而不腻和米饭的清香颗粒感是排骨米饭的特点,排骨选用“猪脊骨”,使用中药配方,小火慢熬而成,具有益肾健肿、强肾健体之功效,正宗的排骨米饭不使用任何食用油制作而成,成品散发的是浓浓的纯正骨香味。
排骨米饭其汤由十余种香料精心熬制而成,富含多种营养物质,起到重要的美食补钙作用,能大大增强肾细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,强身美容,健脾补胃,增强记忆的功效,大米可精选东北长粒米,粒粒香粘。
   排骨店中还有把子肉、红烧肉及百余种凉菜的搭配,品种多,选一二种小菜配以下酒之,更显其食趣。排骨米饭定位于大众消费,面向工薪,装修力求简单大方,整洁干净,卫生,完整体现中式快餐的特点。标准化的工艺流程更加节省人力资源,具有店面小、投资少、操作简便、出品率高的特点,是适合小本投资者的好项目。
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