上海闵行区漕宝路附近油烟管道清洗电话02152378252

餐馆烟道定期清洗

　　昨日上午10时许，记者跟随李沧区消防大队的执法人员来到了夏庄路一大型商场四楼，在这里分布着经营自助烧烤、西餐、川菜、中餐的多家餐饮单位。“我们这里的餐饮单位，特别是中餐馆，都会定期清洗烟道。”负责消防安保的工作人员称，为了防止垄断并提高清洗质量，他们指定了两家清洗单位，并要求这些餐饮单位一个季度要清洗一次烟道。执法人员指出，从前日开始的专项整治行动规定，人员密集场所的中餐厨房的排油烟管道应当至少每60日清洗1次，这些餐饮单位要缩短厨房清洗周期。

　　在源头路的一家大酒店的茶餐厅内，负责消防的经理展示了他们安装的新设备厨房运水烟罩。据了解，这个系统是一种新型的环保的除烟尘系统，能让抽油烟机将油烟向下排放，经过水雾除尘冷却后再排放到大气中的一个过程，这样可以让烟道里几乎不会沾上油污。除此之外，每天作业前开启、作业后关闭，他们都安排专人负责并登记。