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小面培训小面配方重庆小面哪里学

信息编号:48062287 发布时间:2018-1-14 17:37:30
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重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面中较简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。

佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。 所以,学小面首先是学佐料的调配,佐料决定一碗面的味道。佰品培训班,先尝后学;佰品培训班,等着你的到来

口味:重庆小面(清汤小面 麻辣素小面) 牛肉面 肥肠面 杂酱面 豌豆面 豌杂面 泡椒鸡杂面 泡椒猪肝面 酸菜肉丝面 榨菜肉丝面 番茄丸子面 焖肉面等市面上常见的,师傅都会教 一对一教学 学员全部实际操作 不限时间 学会为止(自己品尝 不足地方 逐一改进)
吃住免费 指导开店 教会为止 全场项目学一送一,学二送二,你学几个送几个
重庆小面培训内容:
1、 前期材料原材料的认识及精准配比。
2、 小面油辣子的制作。
3、 小面高汤的熬制。
4、 小面碗底打料的制作。
5、 小面全部步骤的练习和制作。
咨询电话:1。3。3。5。0。3。6。6。5。7。7
咨询QQ:3。3。7。2。9。7。1。6。8。1
培训地址:重庆江北区五红路红土地轻轨站1A出口旁
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